De stadsboerderij Volle Grond gaat dit jaar niet echt in winterslaap. Op het dak van PAKT werken de stadsboeren in de winter door: het is een belangrijke periode om de bodem weer helemaal klaar te maken voor het volgende seizoen.

Maar dat is nog niet alles! Ook onder de gebouwen van PAKT is er heel wat te beleven. Van witloofproductie met een inclusief karakter, tot het creëren van vruchtbare compost dankzij vlijtige helpers: het gebeurt allemaal in de PAKT kelders.

Tijdens deze wintertour ontdek je niet alleen onze innovatieve en circulaire technieken, je stapt ook een wereld binnen van smaken, verhalen en tradities. De Witloof Winter tour neemt je mee in een nostalgisch verhaal naar de ziel van de ambacht achter ons Belgisch witgoud.

Van de geschiedenis van witloof tot de toekomst van circular urban farming: Bites & Walks en Volle Grond brengen je verhalen van mensen die vol passie en toewijding werken aan kwaliteitsvolle producten.

De rondleiding duurt ongeveer 1,5 uur.